Falafel met Paddenstoelensmaak

Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 2 maatlepels (26 g) F1 Hartig
  • 120 g kikkererwten, uitgelekt
  • 1 eiwit
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • ½ citroen, geraspt en uitgeperst
  • 25 g magere yoghurt
  • Zwarte peper
  • 1 eetlepel fijngehakte verse munt
  • 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, plus wat extra om te garneren
  • Optioneel: 1 teen knoflook

Voedingswaarden (1 portie (ongeveer 6 stuks))

  • 268
  • 3,7 g
  • 8,4 g
  • 8,1 g
  • 26 g

Recept

Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de Hartige F1, kikkererwten, eiwit, komijnzaad, gemalen korianderzaad, fijngehakte kruiden en het sap van de citroen in een blender. Breng op smaak met peper en mix tot een gladde massa. Doe de knoflook in een knoflookpers en meng de stukjes erdoor. Lepel het mengsel op het bakblik en rol er tussen je handen 6 ovalen vormpjes van. Bak gedurende 15-20 min totdat ze goudbruin en goed gebakken zijn. Laat iets afkoelen en serveer vervolgens gegarneerd met de extra kruiden, citroenrasp en yoghurt.

Gerelateerd

Alle artikelen
Pizza op Pizza Party Dag!

Pizza op Pizza Party Dag!

Auteur: Herbalife Nutrition

Het is Pizza Party Dag! (14 mei) en dat moet dus gevierd worden! Alle pizza fans gaan vandaag massaal aan de pizza! Wist je dat Herbalife Nutrition ook een pizza recept in het Cookbook heeft staan? Wij delen 'm hier! Zo kun je toch verantwoord mee doen op deze speciale dag! Enjoy!

Bekijk recept

Koningsdag Carrot Cake

Koningsdag Carrot Cake

Een oranje tompouce op Koningsdag hoort er natuurlijk altijd bij maar wil je een keer wat anders? Wat dacht je van een overheerlijke carrot cake dit jaar? Net even anders en gemaakt van Herbalife Nutrition producten dus ook nog eens verantwoord! De Koning is tenslotte jarig dus een goede reden om wat lekkers te bakken, wij delen het overheerlijke recept!

Bekijk recept

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Auteur: Herbalife Nutrition

Krijg jij nu de lente is begonnen ook weer zin in salades? Fris, makkelijk en snel klaar! Heerlijk als lunch of op een warme avond. Heb jij de Hartige F1 champignon smaak in huis? Dan moet je dit recept proberen!

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x