Falafel met Paddenstoelensmaak

Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 2 maatlepels (26 g) F1 Hartig
  • 120 g kikkererwten, uitgelekt
  • 1 eiwit
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • ½ citroen, geraspt en uitgeperst
  • 25 g magere yoghurt
  • Zwarte peper
  • 1 eetlepel fijngehakte verse munt
  • 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, plus wat extra om te garneren
  • Optioneel: 1 teen knoflook

Voedingswaarden (1 portie (ongeveer 6 stuks))

  • 268
  • 3,7 g
  • 8,4 g
  • 8,1 g
  • 26 g

Recept

Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de Hartige F1, kikkererwten, eiwit, komijnzaad, gemalen korianderzaad, fijngehakte kruiden en het sap van de citroen in een blender. Breng op smaak met peper en mix tot een gladde massa. Doe de knoflook in een knoflookpers en meng de stukjes erdoor. Lepel het mengsel op het bakblik en rol er tussen je handen 6 ovalen vormpjes van. Bak gedurende 15-20 min totdat ze goudbruin en goed gebakken zijn. Laat iets afkoelen en serveer vervolgens gegarneerd met de extra kruiden, citroenrasp en yoghurt.

Gerelateerd

Alle artikelen
Oostenrijkse apfelschmarrn

Oostenrijkse apfelschmarrn

Auteur: Herbalife Nutrition

Voor veel mensen zou de aankomende weken in het teken van wintersport staan. Lekker de hele dag sportief met elkaar in de buitenlucht en als lunch of tussendoortje een heiße Schokolade en een bord apfelstrudel of Kaiserschmarrn bestellen. Gezien de huidige situatie moeten we helaas een seizoen overslaan. Maar niet getreurd! Met onze Oostenrijkse apfelschmarrn krijg je dat heerlijke wintersportgevoel binnen no-time op je eigen keukentafel! Guten Appetit!

Bekijk recept

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Auteur: Herbalife Nutrition

Behoefte aan verandering van je lunch? Ken jij de nieuwe hartige F1 al? Trakteer jezelf op de rijke, zachte en romige smaak van Paddenstoel & Kruiden van Formula 1 Hartig! We hebben een ideaal recept die ook nog eens makkelijk gemaakt is! Eetsmakelijk!

Bekijk recept

Tomatensoep met kokos en koriander

Tomatensoep met kokos en koriander

Auteur: Herbalife Nutrition

Heel het jaar kun je genieten van deze hartige soep, maar met Halloween smaakt het toch écht angstaanjagend lekker! Deze soep is een goede bron van vezels en proteïnen en heeft een heerlijke rijke tomatensmaak. Voedend, verzadigend en erg lekker.

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x