Hartig Tomatenbrood

Dit tomatenbrood is heerlijk voor bij je maaltijdsoep. Heeft van zichzelf een lekkere mediterrane smaak, dus er hoeft geen boter meer op. Hij is ook ideaal om te serveren bij een grote feestmaaltijd.

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 3 el Goumet tomatensoep
  • 2 eieren
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 tl appelazijn
  • 180 gr amandelmeel
  • 100 gr pistachenoten, ongezouten
  • ½ tl baking soda (zuiveringszout)
  • kokosolie voor het invetten

Voedingswaarden (per heel brood (deel deze aantallen door het aantal plakken dat je snijdt))

  • 2157 kcal
  • 41 g koolhydraten
  • 170 g vet
  • 71 g eiwit

Recept

Verwarm de oven op 180 °C. Kluts de eieren luchtig in een grote kom, doe de rest van de natte ingrediënten erbij en roer goed. Voeg vervolgens het Herbalife Gourmet soeppoeder erdoor en klopt tot een gladde massa zonder klontjes. Hak de pistachenoten doormidden. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en roer alles door elkaar. Vet de vorm in met olie en schep het deeg in de vorm. Laat het brood 30-40 minuten bakken in de oven. Check met een prikker of hij gaar is. Haal het brood uit de oven, laat afkoelen, snijd het doormidden en serveer bij de maaltijdsoep of bij de salade.

Gerelateerd

Alle artikelen
Oostenrijkse apfelschmarrn

Oostenrijkse apfelschmarrn

Auteur: Herbalife Nutrition

Voor veel mensen zou de aankomende weken in het teken van wintersport staan. Lekker de hele dag sportief met elkaar in de buitenlucht en als lunch of tussendoortje een heiße Schokolade en een bord apfelstrudel of Kaiserschmarrn bestellen. Gezien de huidige situatie moeten we helaas een seizoen overslaan. Maar niet getreurd! Met onze Oostenrijkse apfelschmarrn krijg je dat heerlijke wintersportgevoel binnen no-time op je eigen keukentafel! Guten Appetit!

Bekijk recept

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Auteur: Herbalife Nutrition

Behoefte aan verandering van je lunch? Ken jij de nieuwe hartige F1 al? Trakteer jezelf op de rijke, zachte en romige smaak van Paddenstoel & Kruiden van Formula 1 Hartig! We hebben een ideaal recept die ook nog eens makkelijk gemaakt is! Eetsmakelijk!

Bekijk recept

Tomatensoep met kokos en koriander

Tomatensoep met kokos en koriander

Auteur: Herbalife Nutrition

Heel het jaar kun je genieten van deze hartige soep, maar met Halloween smaakt het toch écht angstaanjagend lekker! Deze soep is een goede bron van vezels en proteïnen en heeft een heerlijke rijke tomatensmaak. Voedend, verzadigend en erg lekker.

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x