Hartig Tomatenbrood

Dit tomatenbrood is heerlijk voor bij je maaltijdsoep. Heeft van zichzelf een lekkere mediterrane smaak, dus er hoeft geen boter meer op. Hij is ook ideaal om te serveren bij een grote feestmaaltijd.

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 3 el Goumet tomatensoep
  • 2 eieren
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 tl appelazijn
  • 180 gr amandelmeel
  • 100 gr pistachenoten, ongezouten
  • ½ tl baking soda (zuiveringszout)
  • kokosolie voor het invetten

Voedingswaarden (per heel brood (deel deze aantallen door het aantal plakken dat je snijdt))

  • 2157 kcal
  • 41 g koolhydraten
  • 170 g vet
  • 71 g eiwit

Recept

Verwarm de oven op 180 °C. Kluts de eieren luchtig in een grote kom, doe de rest van de natte ingrediënten erbij en roer goed. Voeg vervolgens het Herbalife Gourmet soeppoeder erdoor en klopt tot een gladde massa zonder klontjes. Hak de pistachenoten doormidden. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en roer alles door elkaar. Vet de vorm in met olie en schep het deeg in de vorm. Laat het brood 30-40 minuten bakken in de oven. Check met een prikker of hij gaar is. Haal het brood uit de oven, laat afkoelen, snijd het doormidden en serveer bij de maaltijdsoep of bij de salade.

Gerelateerd

Alle artikelen
Love Hummus

Love Hummus

Auteur: Herbalife Nutrition

Deze liefdeskleurige dip met een twist is suikerarm en rijk aan proteïnen. Niet voor de mierzoete stelletjes maar voor de 'tough lovers' vol brandende passie. Je kunt er op veel verschillende manieren van genieten; smeer het op toast met avocado en pijnboompitten of als lekkere dip voor groentensticks. Het mooie is: de dip is volledig KISSPROOF! Dus je kunt hem lekker samen met je Valentijn maken in de keuken, om je vervolgens (met de dip) naar een ander vertrek te begeven… Ben je single? Doe er dan een lekkere teen knoflook in en bel je vrienden voor een gezellige avond. Succes verzekerd!

Bekijk recept

Red Velvet Parfait

Red Velvet Parfait

Auteur: Herbalife Nutrition

Deze Red Velvet is een cadeautje voor je smaakpapillen. Hiervoor wil iedereen uit bed komen in de morgen. Je maakt hem met de nieuwe Formula 1 smaak Framboos & Witte Chocolade, die gemaakt is met erwtproteine.

Bekijk recept

Caramel Avocado Crème

Caramel Avocado Crème

Auteur: Herbalife Nutrition

Dit stevige ontbijt is heerlijk om te nuttigen als je een actieve ochtend voor de boeg hebt. Misschien help je een vriend verhuizen, ga je een flinke wandeling maken of ga je de skipiste op...met dit ontbijt kom je de ochtend dan prima door. Het is snel te maken en het allerbeste is: het is werkelijk een feestje om te eten! Het gerecht is vegan, glutenvrij en past binnen een paleo dieet.

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x