Pompoen-Choco Mousse
De herfst is onlosmakelijk verbonden met pompoen. Pompoen bevat o.a. vitaminen A, C en E, wat deze groente een goede immuunversterker maakt. In deze Halloween week verblijden we je daarom met een bijpassend recept, dat zowel als ontbijt en als toetje heerlijk smaakt.
Dit heb je nodig (1 persoon)
- 1 maatschep (26g) F1 Zachte Chocolade
- 1 maatschep (28g) PDM
- 125g pompoenblokjes
- 250 ml water
- ½ theelepel nootmuskaat
- ½ theelepel sinaasappelschil rasp
- ½ theelepel verse gember rasp
- ½ theelepel kaneel
Voedingswaarden (per portie)
- 123 kcal
- 11,8 g koolhydraten
- 2,3 g vet
- 3,8 g vezels
- 12,9 g eiwit
Recept
Kook de pompoenblokjes ongeveer 15 minuten tot ze zacht zijn en je er met een mes in kunt prikken. Koel ze af onder koud water en meng in een blender met het water, de F1 en PDM tot een smeuïge massa. Schep alles in een bakje en strooi de specerijen en rasp eroverheen. Roer goed door. Geniet direct als je het nuttigt als ontbijt of tussendoortje. Eet het als toetje? Laat het dan eerst 15 minuten afkoelen en opstijven in de koelkast.
Gerelateerd
Alle artikelen
Tropische Sneeuwballen
Is het tegenstrijdig? Ja behoorlijk. Is het lekker? Dat sowieso! Deze tropische sneeuwballen geven je een warm gevoel in koude dagen. Heerlijk om te bereiden terwijl je samen met je vrienden vast nadenkt over je favo zonbestemming van 2020.
Zachte Chocolade Cake
Laat je verleiden voor een stukje van deze heerlijke chocolade cake, gemaakt met de gloednieuwe F1 Zachte Chocolade. Een knapperig korstje van buiten maar van binnen lekker zacht. Precies zoals je hem wilt hebben!
Abrikozen Zandkoekjes
De herfst vraagt om thee met zelfgebakken zandkoekjes. Alleen dan niet de variant vol suiker, maar een verantwoorde optie. Herbalife Nutrition snapt dat en heeft een heerlijk crunchy recept voor je. Gezellig koekjes bakken: de ideale zondagmiddag besteding!