Tomaten Salsa
Deze salsa is heerlijk als lunch in een gevulde paprika, of als dipsaus voor je groentensticks. Als bonus is hij ook nog eens lekker vezelrijk!
Dit heb je nodig (4 personen)
- 2 el Herbalife Gourmet Tomatensoep poeder
- 200 ml Griekse yoghurt 2% vet
- 1 bosui
- 2 tomaten
- ½ groene paprika
- 1 teentje verse knoflook
- Verse koriander
- Sap van 1 limoen
- Peper naar wens
Voedingswaarden (per persoon)
- 72 kcal
- 4 g koolhydraten
- 2,7 g vet
- 6,1 g eiwit
Recept
Snijd de bosui in hele kleine plakjes en de paprika en tomaten in hele kleine blokjes. Haal de knoflook door de pers en snijd de koriander fijn. Meng de yoghurt en de Gourmet Tomatensoep poeder met een garde in een schaal. Voeg hier vervolgens de gesneden groenten aan toe. Besprenkel het limoensap eroverheen en voeg een snufje peper toe, roer het geheel vervolgens goed door elkaar.
Gerelateerd
Alle artikelenVeggie Rolls
Op zoek naar een alternatief voor de traditionele "pigs in a blanket"? Deze hartige Veggie Rolls zullen niet teleurstellen. Geniet ervan bij jouw vakantiemaaltijden of maak er kleinere canapés van voor kleine hapjes.
Vanille & chocolade cupcakes
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijke luchtige cupcakes eens!
Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke bananenbrood eens!