Traditionele amandelkoekjes - Cantuccini
Breng Italië naar je keuken met dit traditionele Cantucci recept! Deze kleine zoete amandelkoekjes zijn ideaal voor bij onze Herbalife – Instant Theedrank. Zo zorg je voor nog meer gezonde verwennerij!
Dit heb je nodig (4 personen)
- 2 eieren
- 175 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 70g Herbalife – Proteïne Drank Mix
- 35 g suiker
- 1 theelepel honing
- 50 g amandelen
Voedingswaarden (Voedingswaarde voor 1 koekje (16g))
- 54 kcal
- 7,7 g koolhydraten
- 1,5 g vet
- 0,3 g vezels
- 2,8 g eiwitten
- 0,1 g zout
Recept
Scheid het eiwit en de dooiers van elkaar. Zeef de bloem in een kom en voeg daarbij de Herbalife – Proteïne Drank Mix, het bakpoeder en de suiker. Voeg vervolgens het eigeel toe, samen met de amandelen en de honing. Meng het geheel goed door. Klop in een andere kom het eiwit op tot een lichte en luchtige vloeistof. Daarna meng je het eiwit voorzichtig met het beslag in de andere kom. Van het mengsel maak je nu een baguettevorm. Deze vorm leg je op een schaal of plaat en kan vervolgens de oven in. Bak deze 10 tot 15 minuten op 180°C. Nadat het geheel de oven uit is, snij je het in stukken van 1 cm dik. Laat de stukjes vervolgens nog 10 minuten in de oven staan.
Gerelateerd
Alle artikelen
Dit is een must-try voor Coffee-lovers! Coffee-Tiramsu! ☕️
Ben jij fan van koffie en tiramisu? Dan moet je deze combinatie proberen! Maak ze een dag van te voren en geniet de volgende dag van deze heerlijke, verantwoorde Tiramisu! Dit dessert zit ook nog eens vol proteïne!
Citroentaartjes voor Valentijnsdag
Heb je je Valentijnsdagmenu al gepland? Hier is een heerlijk recept voor citroentaartjes om je geliefde verliefd op te maken.
FEESTELIJKE TULBANDCAKE
De Tulband is een symbool van de feestdagen geworden. Hier kijkt iedereen er naar uit op de eettafel vol lekkernijen. Neem je tijd voor dit recept en je zult beloond worden met een cake die uitermate smaakvol is.