Linzensoep

Deze hartige soep is een goede bron van vezels en proteïnen met een rijke, diepe smaak. Geniet ervan met een paar sneetjes geroosterd roggebrood.

Dit heb je nodig Linzensoep (8 personen)

  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kaneelstokje
  • 1 kleine gedroogde rode chilipeper
  • 300 g rode linzen
  • 1½ eetlepel tomatenpuree
  • 1½ theelepel komijnpoeder
  • 2 eetlepels sherryazijn
  • ½ bosje bieslook
  • 1½ theelepel mosterd
  • 1½ theelepel zoet paprikapoeder
  • 1200 groentebouillon
  • 300 ml melk
  • Zout
  • Peper
  • 6 porties (36 g) F3 PPP

Voedingswaarden (15 gram Proteinen)

  • 214 Kcal
  • 2 gram Vezels
  • 5 gram Vet
  • 25 gram Koolhydraten
  • 6 gram Suiker

Recept

Snijd de uien. Hak de knoflook fijn. Verwarm de olie in een koekenpan. Voeg de uien en de knofl ook toe. Bak al roerend op middelhoog tot hoog vuur gedurende ongeveer 6 minuten totdat alles zacht is en goudbruin aan de zijkanten. Voeg de kaneel en chilipeper toe en bak kort verder. Voeg de linzen en tomatenpuree toe en bak nogmaals kort. Breng op smaak met komijn- en paprikapoeder. Giet er de groentebouillon over, breng aan de kook, doe de deksel erop en laat 15-20 minuten sudderen. Neem 4 eetlepels van de linzen en zet aan de kant. Haal het kaneelstokje eruit. Pureer de soep goed. Roer er de F3 PPP door. Voeg de melk toe. Kook nog eens 3 tot 4 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Meng de apart gezette linzen, sherryazijn en mosterd door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de bieslook fijn. Garneer de soep met de bieslook en het linzenmengsel.

Gerelateerd

Alle artikelen
De Zomer Op Tafel Zomerse Salade Dressing

De Zomer Op Tafel Zomerse Salade Dressing

Auteur: Herbalife Nutrition

Een makkelijke zomerse saladedressing voor een fris accent op uw groenten. Dit recept bevat voedingssupplementen, let op de dagelijkse dosis.

Bekijk recept

De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

Auteur: Herbalife Nutrition

Dip & geniet! Deze frisse & opwekkende guacamole dip is perfect geserveerd met Herbalife Nutrition Proteïne Chips.

Bekijk recept

Pizza op Pizza Party Dag!

Pizza op Pizza Party Dag!

Auteur: Herbalife Nutrition

Het is Pizza Party Dag! (14 mei) en dat moet dus gevierd worden! Alle pizza fans gaan vandaag massaal aan de pizza! Wist je dat Herbalife Nutrition ook een pizza recept in het Cookbook heeft staan? Wij delen 'm hier! Zo kun je toch verantwoord mee doen op deze speciale dag! Enjoy!

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x