Love Hummus
Deze liefdeskleurige dip met een twist is suikerarm en rijk aan proteïnen. Niet voor de mierzoete stelletjes maar voor de 'tough lovers' vol brandende passie. Je kunt er op veel verschillende manieren van genieten; smeer het op toast met avocado en pijnboompitten of als lekkere dip voor groentensticks. Het mooie is: de dip is volledig KISSPROOF! Dus je kunt hem lekker samen met je Valentijn maken in de keuken, om je vervolgens (met de dip) naar een ander vertrek te begeven… Ben je single? Doe er dan een lekkere teen knoflook in en bel je vrienden voor een gezellige avond. Succes verzekerd!
Dit heb je nodig (8 personen)
- 4 porties (24 g) Formula 3 PPP
- 2 kleine rauwe rode bieten (samen 175 g)
- 1x blik van 400 g kikkererwten
- 2 eetlepels fijngesneden koriander
- 2 royale theelepels komijnpoeder
- 1 eetlepel tahinpasta
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- Om te serveren:
- Wat sesamzaadjes
- Enkele korianderblaadjes
Voedingswaarden (per persoon)
- 83 kcal
- 7 g koolhydraten
- 4 g vet
- 6 g eiwit
Recept
Schil de bieten, snijd ze in grove stukken en doe ze in een keukenmachine. Laat de kikkererwten uitlekken en vang het vocht ervan op. Doe de kikkererwten bij de bieten en voeg de fijngesneden koriander, komijnpoeder, tahinpasta, Formula 3 PPP, citroensap en olijfolie toe. Mix alles goed en voeg wat van het kikkererwtenvocht toe om het mengsel iets vloeibaarder te maken. Schep het mengsel in een kom en sprenkel er de sesamzaadjes en wat korianderblaadjes over.
Gerelateerd
Alle artikelen
Tomatensoep met kokos en koriander
Heel het jaar kun je genieten van deze hartige soep, maar met Halloween smaakt het toch écht angstaanjagend lekker! Deze soep is een goede bron van vezels en proteïnen en heeft een heerlijke rijke tomatensmaak. Voedend, verzadigend en erg lekker.
Salsa met tomaat & champignon op toast
Mis jij het reizen ook? Met deze mediterrane lunch waan je je aan de Middellandse zee. De combinatie van ingrediënten zorgt voor een ware smaakexplosie. Ook lekker als dip voor je groentensticks wanneer je zin hebt om te snacken.
Falafel met Paddenstoelensmaak
Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).