Omelet met tomaat, halloumi en pesto

Verras jouw vader(figuur) dit weekend met een lekkere omelet op bed! Dit recept komt uit het HN kookboek en is dus heerlijk EN verantwoord.

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 1 portie (32 g) Gourmet Tomatensoep
  • 1/2 el olijfolie
  • 40 g vetarme halloumi in blokjes van 1/2 tot 1 cm
  • 6-8 cherrytomaatjes gehalveerd
  • 2 grote eieren
  • 2 tl basilicumpesto

Voedingswaarden (per omelet)

  • 273 kcal
  • 10 g koolhydraten
  • 17 g vet
  • 3 g vezels
  • 19 g eiwit

Recept

Bak de halloumiblokjes in een pan. Voeg de cherrytomaatjes toe en roerbak ze mee. Houd de halloumi en tomaatjes daarna even apart. Klop de eieren en voeg de pesto en Gourmet Tomatensoep toe. Voeg een scheutje water toe indien nodig. Giet het mengsel in de pan en laat warm worden. Strooi de tomaatjes en halloumi nu over 1 kant van de omelet en vouw dicht. Laat nog even bakken indien nodig en serveer.

Gerelateerd

Alle artikelen
Smoothie bowl!

Smoothie bowl!

Auteur: Herbalife Nutrition

De Product In The Spotlight van deze maand is de Multivezel. De Multivezel is perfect om je dag mee te starten. Probeer dit product in een smoothie bowl! Heerlijk om in het voorjaar en de zomer mee te ontbijten!

Bekijk recept

Pizza op Pizza Party Dag!

Pizza op Pizza Party Dag!

Auteur: Herbalife Nutrition

Het is Pizza Party Dag! (14 mei) en dat moet dus gevierd worden! Alle pizza fans gaan vandaag massaal aan de pizza! Wist je dat Herbalife Nutrition ook een pizza recept in het Cookbook heeft staan? Wij delen 'm hier! Zo kun je toch verantwoord mee doen op deze speciale dag! Enjoy!

Bekijk recept

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Auteur: Herbalife Nutrition

Krijg jij nu de lente is begonnen ook weer zin in salades? Fris, makkelijk en snel klaar! Heerlijk als lunch of op een warme avond. Heb jij de Hartige F1 champignon smaak in huis? Dan moet je dit recept proberen!

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x