Bundt Cake

Feestelijke Tulbandcake

Moet jij het dessert maken tijdens het kerstdiner? Dan hebben wij het perfecte en ook nog eens verantwoorde recept! De Tulband is een symbool van de feestdagen geworden! Neem je tijd voor dit recept en je zult beloond worden met een cake die uitermate smaakvol is.

Dit heb je nodig Feestelijke Tulbandcake (10 personen)

  • 1 portie (40 g) Tri Blend Select Coffee Caramel
  • 1 portie (26 g) F1 Appel Kaneel
  • ½ portie (14 g) PDM
  • 75 g havervlokken
  • 50 g amandelmeel
  • 25 g cacaopoeder
  • 1½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 4 eieren
  • 200 g ongezoete appelmoes
  • 100 ml avocado-olie of zonnebloemolie
  • Voor de topping:
  • ½ portie (14 g) PDM
  • ½ portie (13 g) F1 Romige Vanille
  • 75 ml water
  • 15 g geroosterde noten (hier zijn geroosterde pinda’s gebruikt)

Voedingswaarden (1)

  • 241 Kcal
  • 10 g Proteïnen
  • 3g Vezels
  • 18g Vetten
  • 11g Koolhydraten
  • 4g Suiker

Recept

Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C heteluchtoven). Strijk een tulbandvorm goed in met avocado-olie. Doe de Tri Blend Select, F1 Appel Kaneel en PDM in een mengkom. Maal de havervlokken fijn in een mixer totdat het een meel geworden is. Neem een eetlepel van het fijngemalen havermeel en strooi over de met olie bestreken tulbandvorm. Doe de rest van het meel in de mengkom met Herbalife Nutrition producten. Voeg het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder, de kaneel en gember toe. Meng de droge ingrediënten goed door elkaar met een garde. Klop de eieren in een aparte kom en meng er de ongezoete appelmoes en de avocado-olie door. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet er de natte ingrediënten in. Meng alles goed door elkaar zodat het een dik cakebeslag vormt. Giet het mengsel in de voorbereide tulbandvorm en zet in het onderste gedeelte van de oven. Bak gedurende 45‑50 minuten totdat de cake droog aanvoelt en licht terugveert als je er bovenop drukt. Je kunt met een satéprikker kijken of de cake gaar is. Als je deze er insteekt en hij er schoon weer uitkomt, dan is de cake gaar. Kiep de cake om op een bord, verwijder de vorm en laat afkoelen. Maak de topping voor de cake door de PDM en F1 Romige Vanille in een kom te doen en te mengen. Voeg er 50 ml water aan toe en meng totdat het een dikke pasta is. Voeg er vervolgens voldoende water aan toe zodat de consistentie ervan dusdanig wordt dat je de topping erover kunt laten druipen. Als de cake is afgekoeld kun je de topping heen en weer over de bovenkant laten druipen. Strooi er vervolgens de fijngehakte geroosterde noten over. Steek een of twee sterretjes in de cake en steek ze aan voor wat extra feestelijk drama!

Gerelateerd

Alle artikelen
Traditionele amandelkoekjes - Cantuccini

Traditionele amandelkoekjes - Cantuccini

Breng Italië naar je keuken met dit traditionele Cantucci recept! Deze kleine zoete amandelkoekjes zijn ideaal voor bij onze Herbalife – Instant Theedrank. Zo zorg je voor nog meer gezonde verwennerij!

Bekijk recept

FEESTELIJKE TULBANDCAKE

FEESTELIJKE TULBANDCAKE

Auteur: Herbalife Nutrition

De Tulband is een symbool van de feestdagen geworden. Hier kijkt iedereen er naar uit op de eettafel vol lekkernijen. Neem je tijd voor dit recept en je zult beloond worden met een cake die uitermate smaakvol is.

Bekijk recept

PANETTONE

PANETTONE

Auteur: Herbalife Nutrition

De klassieke Italiaanse cake krijgt een Herbalife Nutrition twist in deze versie van de panettone. Door F1 Zomerse Bosvruchten te combineren met PDM en Beta Heart wordt het een lichte en smakelijke traktatie waar je keer op keer naar zult verlangen.

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x