Silky Soft Anniversary Foamcake

Herbalife Nutrition bestaat 25 jaar en wie jarig is trakteert! Speciaal voor ons jubileum hebben we een cupcake gecreëerd die onze bedrijfskleur én onze smaakpapillen eer aandoet. De combinatie van de zoete knapperige bodem en de heerlijk zijdezachte schuimtoef is een genot voor de echte cupcake liefhebber. Deze traktatie bevat pure ingrediënten met een unieke smaakcombinatie van zoet en bitter die je gasten zeker zal verrassen. Vier ons zilveren jubileum mee en serveer deze cupcake aan je vrienden en familie.

Dit heb je nodig (4 personen)

  • VOOR DE BODEM:
  • 80 gram dadels
  • 70 gram gemengde noten
  • 3 el hennepzaad
  • 2 el kokosrasp
  • 5 el kokosolie
  • VOOR DE SCHUIMTOEF:
  • 3 maatlepels F1 Vanille
  • 2,5 maatlepels PDM
  • 1/2 avocado
  • 1,5 tl matcha poeder
  • 250 ml ongezoete amandelmelk
  • 1/2 tl rasp van een limoen
  • sap van een halve limoen

Voedingswaarden

  • 370 kcal
  • 22 g koolhydraten
  • 26,5 g vet
  • 9,5 g eiwit

Recept

Maal alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine tot een smeuïg deeg. Gebruik een siliconen bakvorm of anders papieren cupcake vormpjes in je bakvorm, dan krijg je de cupcakes er gemakkelijk uit. Verdeel het deeg volledig over de 4 vormpjes en strijk het mooi glad (eventueel met een theelepeltje). Zet de cupcakes dan 20 min. in de oven op 180 graden. Laat ze daarna in hun vorm zitten tot ze afgekoeld zijn. Pureer alles voor de toef in de blender tot een gladde massa tot het dik genoeg is om te kunnen spuiten. Doe het mengsel daarna in een spuitzak. Spuit een mooie toef op de cupcakes en garneer eventueel met wat kokosrasp.

Gerelateerd

Alle artikelen
Tiramisu met HPIC

Tiramisu met HPIC

De P.I.T.S. van de maand juli is de High Protein Iced Coffee. We hebben dit product in een overheerlijk recept verwerkt. Trakteer jezelf en/of je vrienden/familie op deze fantastische tiramisu!

Bekijk recept

EK Muffins met zongedroogde tomaat & geroosterde paprika

EK Muffins met zongedroogde tomaat & geroosterde paprika

Auteur: Herbalife Nutrition

Hoe ben jij van plan de EK wedstrijden te gaan kijken? Thuis met een gezellige borrelplank? Wij hebben een verantwoorde hartige muffin die hier perfect bij past! Een combinatie van tomaten en rode paprika's. De Gourmet Tomatensoep geeft een briljante basissmaak aan dit gerecht, terwijl de PDM een goede manier is om toch nog je dagelijkse proteïne-iname te verhogen. Het leuke van deze muffin is dat je ook nog eens in ''oranje'' stijl naar het EK kunt kijken! Enjoy!

Bekijk recept

Koningsdag Carrot Cake

Koningsdag Carrot Cake

Een oranje tompouce op Koningsdag hoort er natuurlijk altijd bij maar wil je een keer wat anders? Wat dacht je van een overheerlijke carrot cake dit jaar? Net even anders en gemaakt van Herbalife Nutrition producten dus ook nog eens verantwoord! De Koning is tenslotte jarig dus een goede reden om wat lekkers te bakken, wij delen het overheerlijke recept!

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x