Silky Soft Anniversary Foamcake

Herbalife Nutrition bestaat 25 jaar en wie jarig is trakteert! Speciaal voor ons jubileum hebben we een cupcake gecreëerd die onze bedrijfskleur én onze smaakpapillen eer aandoet. De combinatie van de zoete knapperige bodem en de heerlijk zijdezachte schuimtoef is een genot voor de echte cupcake liefhebber. Deze traktatie bevat pure ingrediënten met een unieke smaakcombinatie van zoet en bitter die je gasten zeker zal verrassen. Vier ons zilveren jubileum mee en serveer deze cupcake aan je vrienden en familie.

Dit heb je nodig (4 personen)

  • VOOR DE BODEM:
  • 80 gram dadels
  • 70 gram gemengde noten
  • 3 el hennepzaad
  • 2 el kokosrasp
  • 5 el kokosolie
  • VOOR DE SCHUIMTOEF:
  • 3 maatlepels F1 Vanille
  • 2,5 maatlepels PDM
  • 1/2 avocado
  • 1,5 tl matcha poeder
  • 250 ml ongezoete amandelmelk
  • 1/2 tl rasp van een limoen
  • sap van een halve limoen

Voedingswaarden

  • 370 kcal
  • 22 g koolhydraten
  • 26,5 g vet
  • 9,5 g eiwit

Recept

Maal alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine tot een smeuïg deeg. Gebruik een siliconen bakvorm of anders papieren cupcake vormpjes in je bakvorm, dan krijg je de cupcakes er gemakkelijk uit. Verdeel het deeg volledig over de 4 vormpjes en strijk het mooi glad (eventueel met een theelepeltje). Zet de cupcakes dan 20 min. in de oven op 180 graden. Laat ze daarna in hun vorm zitten tot ze afgekoeld zijn. Pureer alles voor de toef in de blender tot een gladde massa tot het dik genoeg is om te kunnen spuiten. Doe het mengsel daarna in een spuitzak. Spuit een mooie toef op de cupcakes en garneer eventueel met wat kokosrasp.

Gerelateerd

Alle artikelen
Winterse Tomatensoep met een bite

Winterse Tomatensoep met een bite

Auteur: Herbalife Nutrition

De laatste twee maanden van de winter zijn gewoonlijk het koudst. Het is dan heerlijk om je even op te warmen met een lekkere kop soep. Deze tomatensoep bevat een goede hoeveelheid proteïnen en vezels, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt en er de hele middag tegenaan kunt. De sojaboontjes erin fungeren als evenwichtige croutons die jouw lunch net even een lekkere bite geven.

Bekijk recept

Appeltaart

Appeltaart

Auteur: Herbalife Nutrition

Wat is er lekkerder dan de geur van warme appeltaart? De geur van verantwoorde warme appeltaart die gemaakt is met de nieuwe F1 Appel Kaneel! Deze traktatie is heerlijk op zondag na een boswandeling. Of gewoon lekker tussendoor omdat je het verdiend hebt.

Bekijk recept

Herfstige Worteltaart

Herfstige Worteltaart

Auteur: Estrella van Toor

De herfst is een prachtig kleurrijk seizoen met de lekkerste verse groenten en fruit. Een carrotcake is dan ook de perfecte treat voor jezelf en je vrienden wanneer je net door de regen hebt gefietst! Deze kun je met een gerust hart eten want hij zit boordevol uitgebalanceerde voedingsstoffen.

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x