Warme pompoensoep!

Vandaag is het Wereldgezondheidsdag (World Health Day) en staat de wereld o.a. stil bij gezondheid. Bij dit topic hoort ook gezond en verantwoord eten. Wij delen een verantwoord recept dat snel en makkelijk op tafel staat! Aangezien het de aankomende dagen ook nog eens koud wordt helpt deze soep je de komende dagen door! Enjoy!

Dit heb je nodig Warme pompoensoep! (1 persoon)

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 2 knoflook tenen
  • 1 rode peper
  • 2cm ginger (geraspt)
  • 1 stengel limoen gras
  • 1 kleine pompoen
  • 400 ml kokosmelk light
  • 750 ml kippenbouillion of groentebouillion
  • 1-2 eetlepel vissaus
  • 2 porties F1 hartige maaltijd chapignons en kruiden
  • 4 porties Formula 3
  • 1 takje basilicum

Voedingswaarden (1)

  • 7 gr Proteine
  • 138 Kcal
  • 5 gr vezels
  • 9 gr vet
  • 9 gr koolhydraten
  • 5 gr suiker

Recept

Zet een grote pan op hoog vuur en voeg de olijfolie toe. Voeg de ui, knoflook, chili, gember, citroengras en pompoen toe, breng op smaak met peper en zout, zet het vuur laag, dek af en kook ongeveer 10 minuten tot de pompoen bijna gaar is. ​ Voeg de kokosmelk en de bouillon toe, breng aan de kook en kook nog 5-8 minuten tot de pompoen gaar is. Haal van het vuur en voeg de hartige F1 en de Formula 3 PPP toe en meng tot een gladde massa en doe terug in de pan. Als je klaar bent om te eten, verwarm de soep dan voorzichtig als deze is afgekoeld, breng op smaak met vissaus en voeg wat meer bouillon toe om hem te verdunnen als u dat wilt. Bestrooi met basilicum en serveer. In de koelkast blijft deze soep enkele dagen afgedekt.

Gerelateerd

Alle artikelen
Pizza op Pizza Party Dag!

Pizza op Pizza Party Dag!

Auteur: Herbalife Nutrition

Het is Pizza Party Dag! (14 mei) en dat moet dus gevierd worden! Alle pizza fans gaan vandaag massaal aan de pizza! Wist je dat Herbalife Nutrition ook een pizza recept in het Cookbook heeft staan? Wij delen 'm hier! Zo kun je toch verantwoord mee doen op deze speciale dag! Enjoy!

Bekijk recept

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Heerlijke salade met gebakken falafel!

Auteur: Herbalife Nutrition

Krijg jij nu de lente is begonnen ook weer zin in salades? Fris, makkelijk en snel klaar! Heerlijk als lunch of op een warme avond. Heb jij de Hartige F1 champignon smaak in huis? Dan moet je dit recept proberen!

Bekijk recept

Hartige spread voor op toast tijdens Pasen!

Hartige spread voor op toast tijdens Pasen!

Auteur: Herbalife Nutrition

Zet met Pasen een verrassend recept op tafel met de Formula 1 Hartige maaltijd champignons & kruiden spread! Of je nou Pasen heel uitgebreid viert of gewoon snel iets verantwoords en net even iets anders op tafel wil zetten met dit recept zit je altijd goed!

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x