Zacht Zoute Creamrolls

Als je op zoek bent naar een lekkere hartige snack om te serveren op je tapasplateau, zijn deze heerlijke geitenkaasrolletjes met Gourmet Tomatenpoeder een ideale optie vol vezels! De gegrilde smaak van de aubergine in combinatie met de zachte geitenkaas met kruiden en tomaten geeft een zinderende smaakexplosie waar je gasten en jij geen genoeg van kunnen krijgen.

Dit heb je nodig (8 personen)

  • 2 el Gourmet Tomatensoep poeder
  • 1 aubergine
  • 200 gr zachte hartige geitenkaas
  • Sap van 1/2 citroen
  • 1 tl olijfolie
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 1 snufje peper
  • 1 snufje zeezout
  • 1 takje basilicum

Voedingswaarden (per rolletje)

  • 121 kcal
  • 6 g koolhydraten
  • 8,3 g vet
  • 5,7 g eiwit

Recept

Meng de geitenkaas met het soeppoeder, olijfolie, citroensap goed door elkaar tot een gladde massa. Voeg de basilicum, peper en sesamzaadjes toe en schep nog even om. Snijd de aubergine met een mandoline of een scherp mes in dunne plakken. Snijd de aubergine met een mandoline of een scherp mes in dunne plakken. Grill ze in een grillpan mooi bruin en laat afkoelen op een bordje. Leg een beetje geitenkaasmousse op een plak aubergine en rol op (steek eventueel vast met een prikker). Druppel er wat olie over en bestrooi met sesamzaadjes.

Gerelateerd

Alle artikelen
Oostenrijkse apfelschmarrn

Oostenrijkse apfelschmarrn

Auteur: Herbalife Nutrition

Voor veel mensen zou de aankomende weken in het teken van wintersport staan. Lekker de hele dag sportief met elkaar in de buitenlucht en als lunch of tussendoortje een heiße Schokolade en een bord apfelstrudel of Kaiserschmarrn bestellen. Gezien de huidige situatie moeten we helaas een seizoen overslaan. Maar niet getreurd! Met onze Oostenrijkse apfelschmarrn krijg je dat heerlijke wintersportgevoel binnen no-time op je eigen keukentafel! Guten Appetit!

Bekijk recept

Salsa met tomaat & champignon op toast

Salsa met tomaat & champignon op toast

Auteur: Herbalife Nutrition

Mis jij het reizen ook? Met deze mediterrane lunch waan je je aan de Middellandse zee. De combinatie van ingrediënten zorgt voor een ware smaakexplosie. Ook lekker als dip voor je groentensticks wanneer je zin hebt om te snacken.

Bekijk recept

Falafel met Paddenstoelensmaak

Falafel met Paddenstoelensmaak

Auteur: Herbalife Nutrition

Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).

Bekijk recept

Vind een member

Vind een member x